火星與金星的連線

因為丈母娘還是不大吃海鮮，所以這道本來預計要作的拿手菜就無法表演給他看了。不過因為季節對，尤其在友版的討論突然讓我想起當初在歐洲生活唯一懷念的東西--吃(而其中最好的就是海產，以及這道我愛的要死的mussel。每每從菜市場一買買個兩三公斤新鮮mussel捧回家作料理)

p.s 這道料理通常是西餐店裡當appetizer用。

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因為丈母娘在此，想當然爾地會不時地讓匈牙利先生講起我們之間的趣事(通常是他嘲笑我的種種行為)，因一晚丈母娘提到我們家的碗盤餐具跟鍋子之多，匈牙利先生解釋:因為我們會作西式或中式(以及日式)料理，所以會用到各種這樣的鍋碗瓢盆(日式料理擺盤尤其繁雜繁瑣)，更重要的，加上有些特殊用途鍋...

本以為匈牙利先生講完要舉那種用來grill用的特殊平底鍋(表面上有一條條紋路讓你的燒烤有漂亮的條紋)，沒想到他竟然舉那“我堅持要買只為了拿來作義大利Risotto“，結果“只做了三次“(另外還加上一本專門作Risotto的食譜∼)的深底大圓平底鍋(沒量過直徑有多長，但我想大概是市面上一般可以買到的最大尺寸...)

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最近幾年美國樂壇流行中東風(不知跟美國大兵頻頻在那邊打戰有無關係:p)，從稍早Beyonce採用中東元素(其實更早也有，不過不紅)，尤其在她的Naughty Girl混音中最多，到後來甚至連這名以色列的DJ都飄洋過海到地球的另一端來出擊(還有上次介紹過主唱來自利比亞的iio，有印象嗎?)。

據說Offer Nissim在以色列本來就是出名的DJ(但在地球的那半邊，天曉得是怎麼樣?)，突然受到Peter Rauhofer及其所屬label賞識後引介到米國，發了一張”That’s the way I like it”後，馬上橫掃舞池各大circuit party，於是後來再推出這首這次要介紹的First Time。

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我們好一陣子沒介紹同志廣告了，今天趁週末小孩還沒來之前快速地寫文章一下...

航空業(中的服務業部份，機師維修員大概是相反極少)裡有為數不少的同志，早已不是什麼新鮮事。也同時多家航空對其公司員工的福利，也常早先一步給予同性配偶擁有異性配偶所有的權利。這種情況從美國AA到西北都有，也同時因美國布希的開倒車而讓這些公司在這類福利上面與平權上面的努力特別地凸顯了出來。

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說好要來介紹這道超級簡單又美味的料理的。(通常英文是用培根環繞的scallop，但我剛好有兩本食譜都用horseback來稱呼，雖然我不知道是哪裡看來像馬背，不過最近今年是牛仔跟什麼什麼“背“之年，我們就這樣稱呼吧∼)

材料:

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夏天到了，涼拌是餐桌上always的好配菜!!

材料:

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只要是我長久以來的忠實觀眾都知道我家的匈牙利先生帶有兩個拖油瓶(新讀者請見“我的和番日記之八 感情裡的包袱“ http://mypaper.pchome.com.tw/news/marsvenus/3/1243755461/20050102094711/ & http://mypaper.pchome.com.tw/news/marsvenus/3/1243755474/20050102094821/)，而同時，我不擅也不喜歡小孩，更也不是新聞，我至今仍懷疑為何當年我會去參加類似慈幼社的社團，寒暑假出隊去國小帶團康。

不過因為匈牙利先生的關係，我被迫必須試著去喜歡並接近孩子，而幾次的海灘(雖然我們叫做beach，不過其實頂多是五大“湖“灘罷了)以及遊樂園、看電影等遊樂場所的郊遊與玩樂下來，也漸漸地讓小孩對我的敵意減低。畢竟孩子終究是孩子，和他們玩在一起，從朋友開始做起，還是最簡單也最有效的方法。

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因為第一天特地準備的海鮮全餐竟然讓此生長在不濱海所以海鮮無敵貴且也沒幾種海鮮進口的匈牙利的丈母娘都咬一口就因“奇怪的口感“而不試了(之後再把食譜貼上來)，結果只吃了胡蘿蔔湯(食譜請見 http://mypaper.pchome.com.tw/news/marsvenus/3/1243999068/20050113153645/)，第二天發憤，在翻遍我的食譜書籍也上網找了好一陣，最後在看過超過四十種不同的食譜，烹調方法從煎到蒸到燻到烤都有，最後我選了一個再稍微調整後，用第一天因匈牙利先生堅持要讓媽媽嘗試而特地進Costco買的、也因此還不得不趁新鮮快食用新鮮鮭魚做了這道“橙汁鮭魚佐野莓醬“。

好在吃的丈母娘是眉開眼笑，連小孩也是第一次在我們家嘗試他們每每堅持的臘肉pizza(當然是買來的∼)以外的食物，算是作戰大成功。

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http://towleroad.typepad.com/towleroad/

Towleroad是一個叫做Towle的紐約客所架的個人網站，如果你是沒事在台灣就喜歡隨處瀏覽英文gay blog的人，其實你可能很早就知道這個網站的存在了。

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