火星與金星的連線

最近在plurk因為大家開始討論起健身(大概是因為天氣到了，大家都急著減去winter fat)，我不禁的想起我其實已經快要三年前寫的東西!(時光飛逝!*大驚*)
真說起來，我的身材在即使去年春末脊椎受傷一直到夏末網友來訪的時候都還好，即使入健身房時間已經如之前所說得大大的減少。
匈牙利先生的妹妹在去年秋末來長住五個月，五個月內她重了超過六公斤(也就是一個月一公斤多!!) 我則從去年春末至去年底，在經歷聖誕節後，其實整體發胖增重不會超過1公斤。 -- 直到我們元月去了一趟Bahamas跟Miami，十一天假期瞬間爆肥，然後相隔不久又再去一次Miami跟著匈牙利先生這樣吃喝，之後才發現不妙。而很有趣的，在自己現在回頭看自己寫的文章後，更覺得自己尤其在元月底二月開始，可以說是不但已經完全沒有健身房(偶爾去一次朋友還會問:怎麼會天外飛來一筆想去?!)，整個飲食也完全大亂，又回復到過去那種會讓胖的人更胖的惡性循環生活方式。(就越吃越多，垃圾食物也不忌口，然後越吃就越餓，越餓吃完東西還想吃蛋糕甜食...)

別看我現在好像非常的“好嘴道“，從自貼的飲食清單到“和番食譜教學“網羅“各族“食物，我曾經是個非常難養的小孩，從小挑食挑嘴，除了如前面說的連中午帶便當蒸一下都可以因為難吃而偷偷拿去倒掉外，其實小時候的我這個也不吃那個也不吃，家人常得把一些對小孩發育營養重要的元素或菜種整個改變形式或轉換味道後我才會吃[註一]，在當時可真是難倒了他們。但也有趣的，說是說挑食挑嘴，我卻因為家庭的關係，很小就開始接觸日本到東南亞泰國甚至是北美的食物。牛奶配cereal當早餐對我來說並不比燒餅油條或稀飯要奇特到哪去，午餐出現味增魚晚餐出現“冬陽貢“或是“羅勒葉炒牛肉“也不是什麼奇怪的事。挑食在多元的文化exposure下得到救贖，我想有道是“life will find a way“，不然我可能老早就餓死了...
而味覺與口味，就是這麼有趣。小時候被怎麼養，長大就是怎麼吃。這一切，事實上不過是個習慣罷了。
從小台灣人在中國南米北麥的傳統下，除非你是山東老爸一天到晚桿麵團做饅頭包子麵條養大的，絕大部分的人，一律主食都還是以米飯為主。而如我以前介紹過、我很欣賞的“丹麥的美麗人生“一書作者跟丹麥籍外子生的兩個小孩，則因一個出生在台灣自幼稚園都長在台灣而另外一個生、長在丹麥而有著南轅北轍的飲食習慣:兒時幼稚園在台灣的大女兒偏好熱食喜愛米飯，小女兒則是三明治麵包牛奶不離手。

還是得一而再再而三地強調，第一，我不真的去看或計算卡路里也不真的建議任何人去做這樣的事情(不覺得太麻煩?!!我不是連做個菜都會拿出小秤量50克奶油就50克的德國人，連要烤個什麼東西說要200克麵粉就一包400克麵粉自己倒倒倒覺得“差不多是一半“就好了[註一]，要每天每餐在那邊計算我吃進幾公克又等於多少大卡，真是不如讓我死了比較快∼)，不過again在凡事不過量(偷血染用詞)的原則下，有個概略的方向跟認識就可(again這種東西不是該是基本常識?就像如果知道油熱量比較高就沒有人會去把油直接整桶拿來喝吧!)。第二，我不是真的營養學家(其實是哪根蔥都不是)，因此這所謂的一日飲食清單完全不能成為你的減肥/增重菜單也並不等於任何建議。
此份紀錄比較像什麼”MBA學生的一天日記”或”investment banker/行銷經理的一日行程”那樣的流水帳日記，旨在告訴大家我大約的作息(飲食)時間以及究竟吃進了多少東西跟大致分量我怎麼掌握(或吃多少)，並不具任何專業或建議意味。
講完前言，那我們現在就來看看@究竟一日飲食大概長什麼模樣吧!!

法則八: 改變mind-set並納入生活作息
介紹完幾個重要要點後，我想最後的法則其實是用一個“改變mind-set“來為各位作總結集大成。
我們常說身心身心，其實身體跟心理是真的一體的。也所以，要改變身體，心理得第一個做改變(這邊心理尤指頭腦的想法)。

法則四: 攝取有益脂肪
飲食與養生/健身的觀念一直在進步以及更新，以往以為要減肥或keep fit得儘可能地減少脂肪，其實並不正確。前面一提再提的，胰島素的上升才是讓人囤積脂肪導致肥胖的原因，而油脂或脂肪的本身不是。(雖然我們俗話說吃肉長肉，但可不是你喝油就吸油，油脂的本身並不會讓胰島素上升也不會讓你把他儲存在皮下組織裡。)
更甚者，好的脂肪就像潤滑劑讓齒輪或機械運轉順利一樣，可以讓身體的細胞活化且維持健康，可以幫助熱量跟血糖的進出細胞而其實是在幫助燃燒熱能。所以事實上人體該維持一定量的脂肪攝取，而重點在分辨什麼是有益的脂肪什麼是壞的脂肪，並且留意攝取量。

隨著時間的推移，日照時間明顯地漸增，即使是氣溫仍在零度徘徊的多倫多，也可以明顯感到春天的腳步到了(現在的日落時間已經從下午四點半五點推至七點左右，而且還不加上已經轉換的日光節約時間)。而我們剛過西方基督教在三月底慶祝耶穌復活的復活節(Easter)，其實在異教徒裡不過就是類似春分之類的春回大地慶典。(最近剛好發現這個網站: http://www.wretch.cc/blog/ruiwen&article_id=2957700 其實匈牙利的復活節過法也是很像的)
氣溫漸漸回暖，自然人們的衣服也漸漸開始少了起來。以多倫多來說，兩週前左右氣溫高過零度(literally!車上儀表版顯示攝氏1度)，我便已經高興地把奔馳車的天窗開起來大放舞曲，在夕陽中”兜風”回家~ (原則上我九點半上班下午五點半到六點下班~ p.s 多倫多正常夏天大約十點半天黑!)

”美姿美儀”眾所期望等待已久的內褲文大長篇終於完成!
連同附錄一共有八篇，花了不少心力寫完。歡迎往前完整閱讀!(請有耐心也細心，畢竟我很有耐心地寫~)
開卷愉快Happy Reading!!:)
p.s 如果你現在才看到.你已經’又’錯過所有的私人照片了..
另.突然發現當初那篇The Brief Story的閱讀率在過去12小時突然可怕的大幅提高..個人猜想是開始有人發現那邊其實有真正的”special treat”然後開始四散消息是吧?:p anyways同樣地對晚一步的人說:”下次請早”!:)))

我們繼續..
第三不穿 -- Jockstrap!!!
Jockstrap正式在運動場合上面以及從發展史上來說它的目的是保護私處受到的傷害與撞及，而雖然一方面一直到現在其實美國的學生體育課仍必須穿這個造型的內褲，另一方面其實除了在運動上，在Fashion上也有另外的改良品(比如腰帶變細等等)，不過再怎麼說這種內褲都還是跟sexy性感最扯不上邊的。

說來也許是個人審美觀、價值觀問題，不過我們以簡單快速且以圖示法來說明/解說哪些是過時(out of dated/ out of style)、是straight的穿法、或是(也許純粹是我個人的)嚴重turn off。
請看What NOT to wear篇!!
(@: 好了!我的讀者也不是第一天知道我是標準的剛愎、獨斷、再獅子也不能獅子的獅子!既然此篇是跟審美觀有更強烈的關係，請就把我當American Idol的Simon或是Project Runway裡面的bitchy judge，如果不幸你的穿著剛好就包括這些種類，不過就是我們見解不同，你也許是小眾的William Hung，人家也還是有其小眾市場跟自有一片天甚至還出了唱片呢!直接說在前頭就別來跟我argue了!!)

哪裡買?
為了附帶方便大家讀完介紹然後看到“內衣展示櫃“後心裡癢/手癢很想買又不得其門而入(尤其是國內讀者)，就很簡短地介紹幾個我有用過或知道(可能只是比較知名)的購物網站，並把特殊之處以及運費稍微介紹一下:
(@:還是要再三強調並沒有好處也沒有什麼廣告嫌疑地...)